[안동여행] 양반의 고장 안동 하회마을에서
2009.09.01 by 그린체
안면도 자연 휴양림에서
고추가 전립선 암세포를 죽인다
2009.08.29 by 그린체
계란 등급표시
2009.07.29 by 그린체
과일 깍는법을 배워보자
2009.07.16 by 그린체
묵의 효능
2009.07.12 by 그린체
풀무원의 드레싱 종류
2009.07.11 by 그린체
오메가 3.6.9
양반의 고장 안동은 서애 유성룡의 후손들인 풍산유씨들이 모여 사는 고장으로 경상북도 안동을 남편의 친구들과 부부동반으로 다녀왔다 안동에 도착해서 점심을 먹고 하회탈로 유명하고 영국의 엘리자베스 여왕이 다녀가서 더욱 유명해진 곳, 여왕이 맨발로 방에 들어서던 모습이 선..
일상생활/가족과 친구 2009. 9. 1. 10:44
안면도 휴양림 충청남도 태안군 안면읍과 고남면에 속한 섬. 남편과 함께 안면도를 다녀왔는데 안면도 자연휴양림에 들렸다가 이메일로 보내는 사진전송에 응모했더니 이메일 주소로 보내온 것입니다 나의 모습이 나온 안면도 전경입니다
일상생활/가족과 친구 2009. 9. 1. 10:41
고추가 전립선 암세포를 죽인다 고추의 매운 맛을 내는 캡사이신(Capsaicin)이 전립선암세포들을 자살하게 만든다고 미국과 일본의 학자들이 말했다. 인간의 전립선암 세포를 이식한 의학실험용 쥐를 통해 실험한 결과, 캡사이신은 apoptosis라는 과정을 통해 80%의 전립선 암세포를 자살하게 만들었다고 ..
일상생활/건강식품1 2009. 8. 29. 13:02
계란 등급표시 계란에도 등급표시가 있군요
일상생활/일반생활 2009. 7. 29. 12:53
1. 망고 망고는 껍질이 잘 벗겨지지 않는다. 너무 익은 것은 짓물러 먹기가 불편하다 1. 망고는 넓적한 양쪽으로 세로 2cm 두께로 잘라 씨를 제거한다 2. 자른 망고를 눕혀서 가로 세로 2x2cm 로 칼집을 넣는다 3. 칼집을 넣은 다음 뒤집는다. 껍질에 붙어 있는 살을 저미면서 포크로 찍..
요리 이야기/술과일 2009. 7. 16. 08:32
김칫국물에 송송, 도토리묵 도토리에는 씁쓸한 맛을 내는 '타닌'이라는 성분이 들어 있으므로 묵을 쑬 때 물에 여러 번 우려야 떫은맛을 줄일 수 있다. 도토리묵에는 인, 비타민 등이 함유돼 각종 채소를 곁들여 샐러드로 먹으면 한 끼 식사로 충분하며, 김칫국물에 송송 썬 김치, 부추, 참기름을 비벼 ..
일상생활/건강식품1 2009. 7. 12. 08:41
맑고 투명해! 액상 드레싱 기원전 로마시대 때부터 샐러드는 존재했는데, 이때는 소금과 후추를 뿌려먹는 정도였다고 한다. 그러다가 음식재료가 풍부해지면서 식초와 오일이 더해져 가장 기본적인 드레싱의 형태가 나타났다. 프렌치드레싱이 대표 주자격인 ‘액상 드레싱’은 ..
요리 이야기/양념류 2009. 7. 11. 09:57
불과 몇 년 전만 해도 우리나라에선 식용유라고 하면 콩기름·옥수수 기름이 전부였다. 그러나 요즘엔 식용유도 다양해지고 고급화됐다. 배 타고 온 올리브유·포도씨유·캐놀라유는 고가에도 잘 팔린다. 웰빙에 관심이 있다면 ‘오메가’(omega)라는 용어를 들어봤을 것이다. ‘명품 시계냐?’고 묻..
일상생활/건강식품1 2009. 7. 11. 09:06