메추리알 어린잎채소 샐러드

 

 

맛있는 메추리알 야채 샐러드

 

 

 

완성된 메추리알 어린잎채소 샐러드이다

통깨를 넣은 소스가 입맛을 주는군요

 

 

 

 

 

메추리알을 반으로 자르니 노릇한 빛깔의 노른자가

눈에 들어오고 먹고 싶다는 유혹이 드네요

 

 

 

 

 

누리엘 깐 메추리알

누리엘에서 직접 관리하고 무항상제 사료를 사용하는

농장의 메추리알로 만든 누리엘 깐 메추리알이다

 

 

 

 

 

메추리알 샐러드에 들어갈 재료들

메추리알과 방울토마토는 3등분하여 썰어 준비한다

어린잎 채소는 씻어서 물기를 빼고

참깨드레싱을 준비하는데 올리브유와 진간장 그리고 식초를 넣고

참깨를 넣어서 소스를 만들어 놓는다

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그릇에 반으로 썬 방울토마토를 깔고

어린잎채소를 올린다

 

 

 

 

 

방울토마토를 깔고

그 위에 어린잎 채소를 올리고 참깨 드레싱을 살살 뿌려준다

 

 

 

 

 

메추리알과 어린잎 채소가 만난 샐러드

여기에 방울토마토가 들어가서 씹는 맛도 좋고

반으로 자른 매추리알의 고소함도 있어서

샐러드의 상큼함과 고소함이 어우러져 맛은 두배가 된답니다

 

 

 

 

 

 

참깨 드레싱을 뿌린 샐러드에 썰어 놓았던

오늘의 주인공인 메추리알은 예쁘게 올려 놓으면 끝

노란색과 하얀색 그리고 붉은색과 녹색의 향연이 펼쳐저

샐러드가 더 식감이 생기지요

 

 

 

 

 

덜어 먹는 조그만 그릇에 샐러드를 담아서 먹으면

늦여름의 따가운 정취와 함께 점심의 산뜻함이 한끼의 작은 식사를

행복하게 만들어 주는군요

 

 

 

 

 

 

누리엘 깐메추리알은 270g 이고 215kcal 이다

한봉지에 30개 정도 들어가서 적은양은 아닌 것 같고

반드시 냉장 보관 하라고 하는군요