매운 양념장과 함께 한 돼지갈비찜/술안주요리

 

매운 돼지갈비찜

 

청정원의 매운 양념 갈비찜 소스가 있어서 돼지갈비찜을 하였다

우리 아들이 특히 좋아하는 돼지갈비라서 오늘은 맵게 했는데

어떨런지 은근히 기다려진다

 

 

 

 

재료 : 돼지갈비, 양파, 매운갈비소스, 통깨, 부추,

무우, 당근, 깻잎

 

 

 

 

 

매운 돼지갈비찜이 완성

- 맛있겠는데 아들을 기다립니다

 

 

 

 

 

 

돼지갈비를 핏물을 뺄려고 물에 담가 놓은 모습

 

 

 

 

 

매운 갈비양념, 지난번에도 무척 맵던데...청정원의 매운 갈비찜 소스

 

 

 

 

 

 

돼지갈비살

 

 

 

 

 

 

무우와 당근,  양파 그리고 깻잎 

 

 

 

 

 

스텐볼에 매운갈비찜 소스를 붓고

 

 

 

 

 

매운갈비양념을 스텐볼에 넣고

 

 

 

 

 

산들애 생강 소스와 마늘소스를 넣고

 

 

 

 

 

갈비를 소스에 붓고 양차와 당근도 양념에 무치고

 

 

 

 

 

후라이팬에 넣은 다음에 ....

 

 

 

 

 

매운 양념이 배어서 맵겠지

 

 

 

 

 

점점 익어가는 모습

 

 

 

 

 

매운돼지갈비찜이완성되어 먹을 주인을 기다립니다

 

 

 

 

 

 

 우리가족은 얼큰하니 매운걸 좋아해서 음식이 비교적 맵게 먹습니다

그러다 보니 술한잔과 꼭 곁들여 먹지요