쌀 등급명칭 및 표시방법 공모

설문기간 : 2010-04-12 부터  2010-04-21 까지

쌀 등급명칭 및 표시방법 공모 설문조사 배경 < 유통 쌀 등급의 새로운 이름과 표시방법을 공모합니다. > 우리부에서는 우리 쌀의 품질향상과 소비자의 알 권리확보를 위해 양곡 품질표시제를 운용하고 있으나 ❍ 품질표시사항 중 ‘품위’와 ‘품질’는 권장사항이고, 품위와 품질을 붙임과 같이 별도로 표시하고 있어 소비자들에게 정확한 정보가 전달되지 않음 이에 따라 품위와 품질표시를 의무사항으로 강화하고, 품위와 품질의 표시를 ‘등급’(품위+품질)으로 일괄 표시하고자 합니다. ❍ 소비자가 쉽게 알 수 있는 등급 명칭과 표시방법을 아래와 같이 공모합니다. * 소고기의 경우 1++A 등으로 표시하고 있으며, 1++는 육질 등급, A는 육량 등급임 <아 래> ❍ 공모기간 : ‘10.4.12～4.21(10일간) ❍ 응모요령 - 품위․품질 명칭(예시) : 품위 : 1등～5등, 품질 : A급～C급 - 등급 표시방법(예시) : 1A, A1 등 - 설 명 : 명칭 및 표시방법에 대한 간단히 설명 - 응모자 연락처 : 성명, 주소, 전화번호, E-mail주소 * 응모한 명칭․표시방법이 중복될 경우는 가장 먼저 응모한 자만 인정 ❍ 당선금(총 100만원) - 최우수(1명) : 50만원 상당의 농산물상품권 - 우 수(1명) : 30만원 상당의 농산물상품권 - 장 려(1명) : 20만원 상당의 농산물상품권 ❍ 당선자 발표 : 2010.4.30(농림수산식품부 홈페이지 게시) * 첨부된 현행 양곡 품질표시 방법을 꼭 읽어보시고 작성해 주시기 바랍니다.

< 양곡 품질표시 방법 >(현행) ❍ ’05년부터 우리 쌀의 품질향상과 소비자 알 권리 확보를 위해 양곡표시제를 운영 중임(양곡관리법 제20조의2) < 양곡의 표시 사항(양곡관리법 시행규칙 별표 4) > 구 분 표시항목 의무사항 ①품목 ②산년 ③중량 ④품종 ⑤도정연월일 ⑥생산자 주소 등 권장사항 ①품위 ②품질(단백질함량, 완전립비율, 품종순도) ＊ 품위 : 수분, 분상질립, 피해립, 열손립, 싸라기, 이물, 이종곡립, 벼, 돌 ❍ 포장양곡 표시사항 일괄표시 방법(예시) 생산연도 2007년 생산자(가공자 또는 판매원) 중량 20kg 주소 ㅇㅇ도 ㅇㅇ군 ㅇㅇ면 ㅇㅇ리 ㅇㅇ번지 품종 일품 상호명(성명) ㅇㅇ미곡종합처리장 원산지 ㅇㅇ군 전화번호 031)000-0000 도정 연월일 2008.2.4 ①품위 특 ㅇ 현재 품위 규격(명칭)은: 특, 상, 보통으로 되어 있으며 그중 하나를 표시 ② 쌀 품질 표시 단백질 함량 완전립 비율 품종 순도 ( )% 이하 ( )% 이상 ( )% 이상 ( )~( )% ( )~( )% ( )~( )% ( )% 이상 ( )% 이하 ( )% 이하 <좋은 쌀의 기준> • 단백질 함량은 낮을수록, 완전립 비율은 높을수록 밥맛이 좋음. • 품종순도가 높을수록 품종고유의 밥맛을 느낄 수 있음. ㅇ쌀 품질 표시방법 : 항목별로 해당되는 란에 “ㅇ” 등 알기 쉬운 방법으로 세 가지 항목을 모두 표기(1～2개 항목만 표시할 수 없음) ※ ①품위와 ②쌀 품질 표시 명칭을 새로 정하되, 표시방법은 품위와 품질로 표시하지 않고 ‘등급’(품위+품질)으로 통합하여 표시 1.  품위 ·품질 명칭? (예) 품위 1등 ~ 5등, 품질 A급~C급 2.  등급표시방법? (예) 1A, A1 등 3.  위 명칭 및 표시방법에 대한 간단한 설명을 적어주세요. 4.  귀하여 성명, 주소, 전화번호, e-mail을 적어주세요.