덕담골의 맛있는 유황오리볶음

한약을 직접닳여 먹여 키운 유황오리

구레에 있는 덕담골에서 공수해온

완성된 유황오리볶음

오리고기 로스용으로 준비한건데 언뜻보면 고기같지 않나요

불포화지방산이 풍부한 오리고기는 보양식이고

고소한 맛으로 다른 육류와는 다른 맛을 준다

볶음용에 들어갈 채소들

양파, 대파, 표고버섯 그리고 연근이다

연근은 제철에 사서 삶은 다음 얇게 썰어서 냉동실에 두었다가

필요할때에 사용한다

덕담골에서 온 오리로스용을 물에 씻어서 소쿠리에

받쳐서 물기를 빼준다

혹시나 남아 있을 핏기를 제거해주기 위해서....

물기를 뺀 오리고기에 고추장과 녹차가루, 간장,

마늘과 생강을 넣고 버무려준다

고추장을 넣어서 만든 잘 버무려진 양념고기를

후라이팬에 넣어서 볶아준다

유황오리가 잘 볶아지면 준비해 두었던

야채들을 넣어준다

익은고기라서 야채들을 살짝 볶아주면 완성된다

완성된 오리고기볶음에 통깨를 뿌려주면

맛있는 유황오리고기 볶음이 완성된다

덕담골의 유황오리 500g

오리고기는 구이나 탕으로 먹는다.

단백질과 불포화지방산이 풍부하여 다이어트 시

영양보충으로 좋은 유황오리 한번 드셔보세요

오리고기의 색은 선홍색에 가깝고 탄력이 있는 것이 이상적인 육질이다.

시중에서 구입 시 반드시 냉장이나 냉동 보관된 것을 선택한다.

전남 구례군 덕담골의 유황오리에 대한 설명서

주문해서 찾아온 덕담골의 유황오리 훈제와

오리로스구이용으로 두봉지이다

오늘은 오리로스 구이용으로 오리불고기를 만들었고

오리훈제는 다음에 올리겠고

오늘은 남편과 함께 소주한잔 하면서 맛있게 먹었어요