10월의 어느 멋진날에 내 생일이 있다
생일선물로 남편에게서 받은 하트모양의 케익과
며느리에게서 받은 아이크림이다
케익은 설탕 ·달걀 ·밀가루(또는 녹말) ·버터(또는 마가린 ·식물성 유지) ·
우유 ·크림 ·생크림 ·양주류 ·레몬 ·초콜릿 ·커피 ·과일 ·향료 ·
이스트 등의 재료를 적절히 혼합하여 구운 서양과자의 총칭
케이크의 종류
① 스펀지 케이크: 거품 낸 달걀을 이용하여 부풀게 한 다음 당의를 입혀 완성한다.
결혼식 ·생일 등에는 데커레이션한 스펀지 케이크가 가장 많이 쓰인다.
② 버터 케이크: 버터를 많이 사용하고, 흔히 향신료나 과일 등을 섞어서 만든다.
③ 소형 케이크:슈크림 ·마들렌 등과 같이 오븐에 굽는 작은 과자류로,
오후의 차시간에 주로 이용한다.
빵을 주식으로 하는 종족이 만든 최초의 케이크는 밀가루와 우유를
우묵한 돌 그릇에 끓여 죽모양으로 만들고 그것을 편평한 상태로 하여 굳힌 것이다.
이런 것을 후에 가토(gâteau:진과자) ·갈레트(galette:팬케이크) ·플랑(flan:찐 과자) 등으로
분류해 불렀으며, 과자의 기원을 신석기시대로 추정한다.
또 최초의 것들은 보존성이 강하게 잘 건조시켰으며, 두툼하였다.
노화를 정지시키는 아이 크림
엘리자베스 아덴의 아이크림이다
아이크림은 꼭 바르는데 잘알고 선물한 것 같다
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