FOODWEEK 2009 서울국제식품 산업전을 둘러보고

           

 

서울 코엑스 1층 에서 열리고 있는

서울 국제식품산업전에 남편과 함께 다녀 왔어요

 

          행사개요

국제식품박람회, 프리미엄농축산물전, 서울쌀박람회 및 발효식품전,

         국제조리기구/단체급식우수기자제전, 호텔&레스토랑산업전, 경기도명품농축산물전,

                식품포장전, 막걸리엑스포, 프레대한민국푸드비엔날레 등

 

 

 

 

             전시품목이 농산물, 농산가공품, 수산물,

친환경쌀, 유기농쌀, 쌀가공식품, 일반식품,

             급식자제, 김치, 발효식품, 식품첨가물,주류, 호텔레스토랑용품,

조리기기, 냉동냉장고, 포장기기등 아주 많더군요

 

 

 

 

           

 청미원에서 준 초대장을 가지고 관람을 하였답니다

 청미원의 잔과정은 HACCP지정을 받았다고 하네요

 

 

 

 

                

 청미원 제품이 2009 축산물 브랜드 경진대회에서

        최우수상을 수상했군요

 

 

 

 

              

 양념육을 대폭 할인행사중 입니다

 

 

 

 

                                               

 시식용을 먹어 보았는데 맛있군요

 

 

 

양념돼지불로기와 소세지 / 최고픔질의  햄

 

 

 

 

             

 우리막걸리가 세계시장에 진출해서 좋은 호응을 얻고 잇다고 하고

              참살이 탁주가 대한민국 전통주 품평회에서

최고상인 금상을 수상

 

 

 

 

          

 누룩과 함께 진열된 막걸리가 아주 좋아요

 

 

 

               

국순당에서 나온 생막걸리를 마셔보았는데 맛있네요

 

 

 

 

                               

 국순당의 제품들 생막걸리

 

 

                                                      

 국순당의 역사

 

 

 

                   

 

 전시되어 있는 예전의 술을 만드는 도구들

      술을 만드는 과정을 재현한 인형들

 

 

 

 

                   

국순당은 역사가 있어서 그런지 전시된 막걸리가 참 많았어요

 

 

 

 

              

 막걸리잔을 만든 최고의 작가들입니다

 

 

 

 

            

각업체에서 진열한 막걸리들을 칵테일 해주는데 한잔에 1000원이더군요

 

 

 

 

                      

전라남도 지도

 

 

 

 

             

농림식품부와 소비자 단체에서 선정한 고품질 브랜드상을 수상항 쌀들입니다

 

 

 

           

  한눈에 반한 쌀이 우리나라에서도 아주 비싼쌀이라고 하네요

      10kg이 36,000원이에요

 

 

 

 

           

해남에서 나오는 쌀이고 신세계 이마트에서 판매 한다고 합니다

 

 

 

 

               

 지자제에서 판매하는 쌀들의 브랜드

 

 

 

         

강화약쑥  로고가 귀엽죠

 

 

 

 

             

 유자청과 유자액,복분자,오디등 다양해요

 

 

 

                    

 추자도수협의 참굴비

 

 

 

 

       

 추자도 굴비 줄을서서 조그마한 크기의 조기를 구운것을 시식했답니다

 

 

 

             

  제주도의 백년초 열매와 백년초 선인장잎 과 즙

 

 

 

 

            

 제주도의 옥돔입니다

 

 

 

 

          

 울릉도의 호박엿 

 

 

 

 

          

구운 닭다리    굽는 오븐입니다

 

 

 

          

경기도의 그린식탁 

 

 

 

   

 쟁기질 하는 소 와 함께  벼를 심은 논과 장독 그리고

닭들 전형적인 농촌의 모습

   

 

 

 

         요리경연대회의 출품작들 및 맛있고 아름다운 요리들

 

                   

수박을 장미꽃으로 깍아 놓은 모습은 한폭의 그림이네요

       너무 멋져요

 

 

 

          

신선로의 매력으로 빠져 보세요                         요리가 예술      

 

 

                   

 

 

노란장미가 한가운데에 포인트를 주네요

도미요리   단호박과 고추모양의 살요리

 

 

 

 

          카나페                                             꽁치요리인데요 학꽁치의 머리와 꼬리

 

 

 

                  

식재료의 조화가 참 아름답죠                                학알요리

 

 

 

                             

 단호박찜                                            참붕어찜

 

 

 

 

멋진 새우말이                                   인삼과 함께..

 

 

 

 

용봉탕입니다. 이 겨울에 몸보심으로 으뜸               구절판 

 

 

 

 

동그랑땡의 조화 

 

 

 

 

                                                  

푸드쇼 2009 경연작들의 모습 

 

      

      

  

  * 떡명장 수상작 및 멋진 우리떡들 이야기

 

 

   떡명장 수상작품입니다

 

 

 

                  

   3단 웨딩케익 떡                                     장미꽃 3단케익떡

 

 

 

                   보기좋고 맛이있는 찰떡들                        찹쌀 인절미                                    

 

 

                     

   아름다운 찰떡                                     카스테라 같은 떡

 

 

              

 찹쌀떡 이랍니다 노란색이 예쁘죠                             무지개 떡   

 

 

 

카스테라 같은 떡                         빵같은 떡 

 

 

                                                      

   색을 넣은 백설기 종류

 

 

                      

 색색의 송편들- 단호박,눅차,자색고구마 가루등을 넣은 송편

 

  

                          

카스테라 모양의 하트표시가 선명한 사랑의 떡

 

  

                     

 반달모양의 찹쌀떡

 

 

                                                  

먹기좋은 떡

 

 

 

      

  내가 사온 막걸리들- 자색고구마로 담근 고구마술, 월매술,

서울탁주의 생막걸리, 캔막걸리

 

 

 

 

  

         여주쌀,김제지평선쌀 등 내가 타온 쌀 500g 짜리들

 

 

 

서울코엑스에서 열린 푸두위크2009 국제식품산업전은

17개국 593개사에서 참가하였고

해외 16개국 132개사(일본,중국,미국,프랑스,폴란드,대만.브루나이,

캄보디아,인도네시아,라오스, 말레시아,미얀마,필리핀,싱가포르,태국,베트남)

참가하여 대성황을 이루었습니다

 

기간이 3일간 열리고 장소도 넓고 전시품목도 많아 하루에 보기에는 벅찼고

전시품목도 많은데  농산물,농산가공품,수산물,친환경쌀,유기농쌀,쌀

가공식품,일반식품,급식자재

김치,발효식품,식품첨가물,주류,호텔레스토랑용품,조리기기,냉동냉장고,포장기기등

이렇게 많은 품목중에서 주부이다보니 아무래도 먹거리에 관심이 많아서

주로 음식물쪽을 많이 다녔습니다

 

막걸리 종류가 많아서 놀랍고 돌아다니며 시음을 하는 재미도 솔솔했지요

우리나라 막걸리 시장의 무한대를 본 것 같아서 아주 만족했답니다

시식용으로 나온 차종류,음식등 아주 맛있었고 줄을 서서 먹는 재미도 있었지요

쌀을 주는 이벤트에는 줄들이 무한정 ....아주 길게 늘어서 있았고

저도 여주 쌀은 대왕님표 라는 퀴즈를 맞추어서 쌀 500g 짜리 2개 타기도 했어요

 

남편과 함께 동행한 이번 전시회는 아주 재미있었고 의미도 있고

일본의 정종과 차종류에 대해서 배우기도 했고

우리나라의 먹는차에 대한 우수성도 알게되었답니다

막걸리엑스포가 가장 인상에 남는답니다